Freitag, 16. September 2022
Beginn: 18 Uhr
Mike Süsser, TV-Koch und Kochbuchautor, und sein Küchenchef David Daxner unterstützen im Jahr 2022 unser Küchenteam unter der Führung von Lisi Klinglmair mit Ideen und einen anderen Blick in unsere Küche. Gekrönt wird die Zusammenarbeit mit einem 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung.
Preis: € 99,00 p.P.
Most Frizzante, 4-Gänge Menü, Weinbegleitung, Mineralwasser
Gruß aus der Küche
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Seesaibling
Sellerie. Apfel. Walnuss
2021 Gemischter Satz – Weingut Simone Jordan
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Trüffel Panna Cotta
Pilze. Gruvere. Birne
2018 Chardonnay Reserve Doppelmagnum – Domäne Wachau
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Hirschrücken
Pastinake. Perlzwiebel. Kohlsprossen. Terriyaki
2009 QUATTRO Imperial – Weingut Gager
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Schokolade & Whisky
Brombeer. Mohn. Miso