Im Wein

liegt die Wahrheit

In Vino Veritas…

Wenn die Wahrheit eine Tochter der Zeit ist, liegt in unserem mehr als 700 Jahre alten Gewölbekeller ein wahrer Schatz. Denn hier finden Weine von österreichischen Topwinzern und ihren Kollegen aus aller Welt ihre angemessene Lagerstätte, und dann in den Händen unseres kundigen Sommeliers ihre letzte Reise auf den Tisch unserer Gäste anzutreten.

Mit seiner reichen önologischen Erfahrung setzt der Sommelier und Hausherr alles auf eine Karte, was aus den besten Kellern Europas kommt und von seinem strengen Gaumen für gut befunden wird.

Gerne können Sie bei uns auch Spitzenweine für Zuhause kaufen. Der Hausherr persönlich, selbst ein erfahrener Sommelier, berät Sie gerne und macht auf Anfrage gerne Weinverkostungen im Haus.

 

Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.
(William Shakespear)

 

In unserem Weinkeller lagern viele edle Tropfen

Und diese edlen Tropfen warten nur darauf, von wahren Genießern getrunken zu werden. Viele dieser Weine sind zu Ab-Hof-Verkaufspreisen in unserer Big Bottles Weinhandlung für den Genuss zu Hause verfügbar.

Besuchen Sie den Big Bottles Onlineshop unter www.bigbottles.at

 

enomatic® ermöglicht den glasweisen Ausschank von Spitzenweinen

enomatic® ein System, bei dem jeder die Möglichkeit erhält, direkte Erfahrungen mit hochwertigen Weinen zu machen. Eine echte Revolution der önogastronomischen Stile und Tendenzen der Gesellschaft.

Die Enomatic-Spender ermöglichen den direkten Ausschank des Weines aus der Flasche in das Glas – dank eines Stickstoff-Systems (Edelgas, das die normalen durch Sauerstoffzufuhr verursachten Veränderungen des Weins vermeidet). Der Wein bleibt über 5 Wochen nach der Öffnung qualitativ einwandfrei und macht den Anschein, eben erst geöffnet worden zu sein.

 

Folgende hochwertige Weine haben wir zur Zeit im enomatic®-Weinspender:

Weissweine  1/8 l

2021    Roter Veltliner, Weingut Spielauer  € 4,00
2021    Weinviertel DAC Grüner Veltliner, Weingut Brenninger  € 4,30
2021    Gelber Muskateller, Weingut Harald Breitenfelder     € 4,50
2013    Riesling Smaragd Ried Kellerberg, Domäne Wachau   € 7,50
2016    Grüner Veltliner Reserve Alte Reben, Weingut Simone Jordan € 6,60
2017    Cuvée 356 „70 Jahre Porsche“, Weingut Tement  € 8,50
2020    La Manina, Tenuta Manincor – Südtirol  € 6,50

Rotweine 1/8 l

2020    Zweigelt Ried Haselparz, Weingut  Jordan  € 4,80
2019    alpha, Weingut Heinrich  € 5,00
2015    Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch, Weingut Kirnbauer  € 6,90
2015    CORTAZO IGT, Weingut Pfitscher   € 9,50
2009    ALTENBERG, Weingut Mathias Leitner  € 8,50
2012    Domaine de l’Horizon, Côtes de Roussilon   € 13,00