Im Wein
liegt die Wahrheit
In Vino Veritas…
Wenn die Wahrheit eine Tochter der Zeit ist, liegt in unserem mehr als 700 Jahre alten Gewölbekeller ein wahrer Schatz. Denn hier finden Weine von österreichischen Topwinzern und ihren Kollegen aus aller Welt ihre angemessene Lagerstätte, und dann in den Händen unseres kundigen Sommeliers ihre letzte Reise auf den Tisch unserer Gäste anzutreten.
Mit seiner reichen önologischen Erfahrung setzt der Sommelier und Hausherr alles auf eine Karte, was aus den besten Kellern Europas kommt und von seinem strengen Gaumen für gut befunden wird.
Gerne können Sie bei uns auch Spitzenweine für Zuhause kaufen. Der Hausherr persönlich, selbst ein erfahrener Sommelier, berät Sie gerne und macht auf Anfrage gerne Weinverkostungen im Haus.
Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.
(William Shakespear)
In unserem Weinkeller lagern viele edle Tropfen
Und diese edlen Tropfen warten nur darauf, von wahren Genießern getrunken zu werden. Viele dieser Weine sind zu Ab-Hof-Verkaufspreisen in unserer Big Bottles Weinhandlung für den Genuss zu Hause verfügbar.
Besuchen Sie den Big Bottles Onlineshop unter www.bigbottles.at
enomatic® ermöglicht den glasweisen Ausschank von Spitzenweinen
enomatic® ein System, bei dem jeder die Möglichkeit erhält, direkte Erfahrungen mit hochwertigen Weinen zu machen. Eine echte Revolution der önogastronomischen Stile und Tendenzen der Gesellschaft.
Die Enomatic-Spender ermöglichen den direkten Ausschank des Weines aus der Flasche in das Glas – dank eines Stickstoff-Systems (Edelgas, das die normalen durch Sauerstoffzufuhr verursachten Veränderungen des Weins vermeidet). Der Wein bleibt über 5 Wochen nach der Öffnung qualitativ einwandfrei und macht den Anschein, eben erst geöffnet worden zu sein.
Folgende hochwertige Weine haben wir zur Zeit im enomatic®-Weinspender:
Weissweine 1/8 l
2022 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Haidsatz, Weingut Breitenfeldner € 4,50
2021 Leithaberg DAC Neuburger, Weingut Erwin Tinhof € 7,50
2022 Gemischter Satz vom Berg, Weingut Simone Jordan € 5,00
2022 FALKO, Weingut Dürnberg € 4,90
2012 Grüner Veltliner „Der Bär“ Ried Zornberg, Weingut S. Donabaum € 7,00
2014 Riesling Ried Kapuzinerberg, Weingut Fritsch € 8,50
2012 Piere Sauvignon DOC, Tenuta Vie de Romans – Friaul € 8,20
Rosewein 1/8 l
2019 Rosé ENIRA, Domaine Bessa Valley – Bulgarien € 5,00
Rotweine 1/8 l
2019 Blauer Zweigelt Ried Edelgrund, Weingut Stiegelmar € 4,50
2020 Blaufränkisch Klassik, Weingut Gager € 5,00
2007 Blaufränkisch wie damals, Weingut Birgit Wiederstein € 8,50
2011 Cabernet Franc, Weingut Gager € 9,90
2012 PASSIONE, Weingut Silvia Heinrich € 7,80
2016 Chianti Classico DOCG, Tenuta Carleone € 7,50
2014 Château Montlandrie € 7,50
