Im Wein

liegt die Wahrheit

In Vino Veritas…

Wenn die Wahrheit eine Tochter der Zeit ist, liegt in unserem mehr als 700 Jahre alten Gewölbekeller ein wahrer Schatz. Denn hier finden Weine von österreichischen Topwinzern und ihren Kollegen aus aller Welt ihre angemessene Lagerstätte, und dann in den Händen unseres kundigen Sommeliers ihre letzte Reise auf den Tisch unserer Gäste anzutreten.

Mit seiner reichen önologischen Erfahrung setzt der Sommelier und Hausherr alles auf eine Karte, was aus den besten Kellern Europas kommt und von seinem strengen Gaumen für gut befunden wird.

Gerne können Sie bei uns auch Spitzenweine für Zuhause kaufen. Der Hausherr persönlich, selbst ein erfahrener Sommelier, berät Sie gerne und macht auf Anfrage gerne Weinverkostungen im Haus.

 

Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.
(William Shakespear)

 

In unserem Weinkeller lagern viele edle Tropfen

Und diese edlen Tropfen warten nur darauf, von wahren Genießern getrunken zu werden. Viele dieser Weine sind zu Ab-Hof-Verkaufspreisen in unserer Big Bottles Weinhandlung für den Genuss zu Hause verfügbar.

Besuchen Sie den Big Bottles Onlineshop unter www.bigbottles.at

 

enomatic® ermöglicht den glasweisen Ausschank von Spitzenweinen

enomatic® ein System, bei dem jeder die Möglichkeit erhält, direkte Erfahrungen mit hochwertigen Weinen zu machen. Eine echte Revolution der önogastronomischen Stile und Tendenzen der Gesellschaft.

Die Enomatic-Spender ermöglichen den direkten Ausschank des Weines aus der Flasche in das Glas – dank eines Stickstoff-Systems (Edelgas, das die normalen durch Sauerstoffzufuhr verursachten Veränderungen des Weins vermeidet). Der Wein bleibt über 5 Wochen nach der Öffnung qualitativ einwandfrei und macht den Anschein, eben erst geöffnet worden zu sein.

 

Folgende hochwertige Weine haben wir zur Zeit im enomatic®-Weinspender:

Weissweine  1/8 l

2020    Weinviertel DAC Pulkau Grüner Veltliner, Simone Jordan  € 4,80
2020    Gelber Muskateller, Weingut Breitenfelder  € 4,80
2020    Weißburgunder Schiefer, Weingut Lambauer  € 5,50
2017    Sauvignon Blanc Ried Witscheiner Herrenberg, Weingut Polz  € 7,00
2017    Tradition Linie Chardonnay DOC – Arvum, Weingut Pfitscher  € 6,50
2019    Carignos – Vermentino di Sardegna DOC, Tenuta Maestrale  € 6,00
2016    Riesling Federspiel Ried Zier, Weinhofmeisterei Hirtzberger  € 7,00

Rotweine 1/8 l

2017    Zweigelt Ried Spiegelberg, Weingut Juliana Wieder  € 4,50
2018    Cinque, Weingut Gager  € 5,50
2012    Blaufränkisch Ried Hochäcker, Weingut Kerschbaum  € 6,50
2009    St. Laurent – Altenberg, Weingut Mathias Leitner  € 9,60
2013    Chianti Classico DOCG Riserva – Villa Antinori  € 8,50
2012    L’Esprit de l’Horizon, Domaine de l’Horizon  € 7,00

Wein mit Restzucker 1/8 l

2013    Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett Goldene Kapsel, Markus Molitor  € 7,00