Glasweiser Weinausschank

 

Weinkultur - ein gemeinsames Gut

Unser Grundsatz beruht darauf, dass die Weinkultur ein gemeinsames Gut ist. Deswegen haben wir uns die Frage gestellt, wie wir den Bedürfnissen einer immer weinkundigeren Zielgruppe gerecht werden können?

 

Wir haben eine Antwort darauf gefunden und diese lautet: 

enomatic® ein System, bei dem jeder die Möglichkeit erhält, direkte Erfahrungen mit hochwertigen Weinen zu machen. Eine echte Revolution der önogastronomischen Stile und Tendenzen der Gesellschaft.

Die Enomatic-Spender ermöglichen den direkten Ausschank des Weines aus der Flasche in das Glas – dank eines Stickstoff-Systems (Edelgas, das die normalen durch Sauerstoffzufuhr verursachten Veränderungen des Weins vermeidet). Der Wein bleibt über 5 Wochen nach der Öffnung qualitativ einwandfrei und macht den Anschein, eben erst geöffnet worden zu sein.

Folgende hochwertige Weine haben wir zur Zeit im enomatic®-Weinspender:

2008 Grüner Veltliner Smaragd – Kellerberg von Domäne Wachau
1/8 l.....€ 6,50  

2004 Ruster Ausbruch von Harald Tremmel
1/16 l.....€ 7,70

2010 S.Dona Riesling Grand Select - 1000-Eimer-Berg von Weingut S. Donabaum
1/8 l....€ 6,50

2011 Bourgogne blance von Domaine Henri Boillot
1/8 l....€ 8,50

2008 Pinot Noir "Die Diva" von Birgit Wiederstein
1/8 l..
..€ 6,20

2009 Chianti Rufina DOCG "Nipozzano Riserva" von Castello di Nipozzano
1/8 l.....€ 6,50

2008 Château Canon
1/8 l.....€ 7,50

1985 Vintage Port von Ferreira
1/16 l.....€ 11,50

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